Nezařazené

Lanýžová ochutnávka a olivový olej od předních evropských pěstitelů

Jaký dárek plánujete pro své blízké letos pod stromeček? Jistě, je na to ještě trochu moc brzy, ale dost možná přemýšlíte o narozeninách, svátcích, výročí svatby nebo jiných příležitostech, kdy se obdarování něčím nevšedním a zajímavým prostě očekává. Po čem tedy sáhnout, když se kýžené datum už povážlivě blíží, ale vy pořád tápete a bezcílně bloudíte obchody s cílem vybrat něco, co by zalahodilo oku obdarovaných? Potom to zkuste přes mlsné jazýčky, protože tudy vždycky vede cesta a jistě tím nemyslíme jen obligátní bonboniéry…

S olivami hned provoníte celou kuchyni

Olej nad oleje, přesně tak už viděli antičtí vzdělanci a kuchařští šampioni olivovou variantu. Proč by také odmítali něco, co jim příroda servíruje přímo na stůl? I v dnešní době jde o skvělý dárek, se kterým zabodujete u skutečných znalců gastronomie. Extra panenská varianta olivového oleje má opravdu něco do sebe, jde o úplně jiný požitek, než když sáhnete například v supermarketech po náhodných lahvičkách s náhodným obsahem. Naopak, tady je jasné, že farmáři dělají svůj produkt s láskou, a i když této péči odpovídá cenovka, vězte, že nebudete litovat ani jediné vynaložené koruny. Prostě proto, že si přímo až božsky pochutnáte! A byla by škoda potom zbytečně šetřit a užívat si v kuchyni nanejvýš průměr – ale spíše ještě nižší kvalitu, že? Víte, že olivový olej má různou chuť a dokáže být i hodně pikantní? Olivové oleje, které obsahují hodně polyfenolů mají velmi pikantní až štiplavou chuť. Proto jsou skvělé na přípravu hovězího masa nebo divočiny. Takový prémiový olivový olej může být i skvělým dárkem pro muže, který je gurmán.

A když už jsme u těch dobrot, ruku na srdce – co vám říkají lanýže? Určitě jste o nich někdy slyšeli, přísně vzato jde o houby, které byly vyhlášenou delikatesou nejen pro staré Římany. S mořskou solí, smetanou, šumivým vínem a belgickou čokoládou, nebo také naložené právě v olivovém oleji, tohle si zkrátka nelze nechat ujít. Dobře se smíchají i s omáčkami všeho druhu, vaječnou omeletou nebo dalšími pokrmy, které si chcete dopřát už posté, ale tentokrát trochu jinak. Aromatický bílý lanýž nebo lanýž černé barvy, jenž je k vidění častěji a také se výborně hodí třeba k těstovinám. Dáte tedy na naše doporučení a dopřejete si istrijskou první ligu?

Napsat komentář

Klikni a napiš komentář